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济宁建设信息网_美国“人工肉”公司要上市 李嘉诚、盖茨热投:中国将成大市场?

美国“人工肉”公司要上市 李嘉诚、盖茨热投:中国将成大市场

2018-11-19 13:12 起源:华夏商训

原标题问题问题:美国“人工肉”公司要上市 李嘉诚、盖茨热投:中国将成大市场?


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那是举世食品家当的一个创举?哦,但可以大概也是一个大坑。

远日,美国证券与生意停业委员会(SEC)流露的最新文件涌现,美国人工肉公司Beyond Meat已要求举行首次暗地募股(IPO),运营融资1亿美圆。

Beyond Meat发明于2009年,公司位于美国加利福尼亚州的埃尔塞贡多。其后,该公司首要聚焦于冷冻鸡肉的研讨,厥后逐步转向至人工肉研讨局限。公司提交SEC的文件涌现,Beyond Meat的王牌产品——被标注为“看起来、烹饪起来、咀嚼起来以及传统牛肉毫无差别”的人工肉汉堡(Beyond Burger)已经逐步获患了破钞者的狡赖。Beyond Meat的产品现在已经在美国主流超市如KrogerWhole Foods等处销售,并中选了不少餐厅的菜单。

数据涌现,

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,Beyond Meat2017年营支达到3260万美圆,剩余3040万美圆;2016年营支为1620万美圆,剩余2510万美圆。


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惹起中国读者嗜好的是,中国喷鼻港超级富豪李嘉诚等投资了“人工肉”相关公司。201410月,李嘉诚旗下的迫害投资公司维港投资向处置人工牛肉及乳酪开辟的美国加利福尼亚州的Impossible Foods(不胜构想食品)举行了投资,与其余公司的合计的投资金额7500万美圆。此前6月,李嘉诚还投资1000万美圆给一家试图造出蛋类接替品的公司。据悉,谷歌以及微软开创人比尔盖茨旗下的风投公司此前也向Impossible Foods举行了投资。

开铺全文

现在,人工肉的大体思路有二条:一是从豆类、小麦等植物中提取蛋黑,模仿肉的口感,加工成以及肉类纤维口感相远的“素肉”;两是从动物身上提取干细胞,在容器中列入氧气、糖以及其余营养物质举行养育。Beyond Meat属于前者。在收配新的武艺以及手法后,Beyond Meat的人工肉吃起来以及真肉差不久不久不多。公司称,自2016年以来,其人工肉汉堡已售出了数千万份。

贪婪的老本为何关注人工肉市场,首要起因有三个方面:首先是安康与环保。研讨机构供给的数据涌现,2050年举世人丁数量估量将增多至90亿,中产阶级破钞者群体弱盛,对蛋黑质的必要以及泯灭量缩小,将会加剧环境肩负。肉类以及奶废品为人类供给了18%的卡路里以及37%的蛋黑质,但畜牧业霸占了83%的耕耘地盘,并排放了60%的温室气体。

据美国媒体报道,仅仅是美国人对肉类地倾慕,便占到每年14.5%的举世温室气体排放,那一比例以至超过了悉数交通器械尾气排放的总以及。

随之而来的平常市场空间。随着举世人丁下落,对鱼肉蛋奶的泯灭量也照顾缩小。按现在速度,2050 年时全国各地肉类及海鲜产量将翻一番,达到 1.66 万亿美圆。云云庞杂的市场空间,老本当然没有任何情由会错过。

美国食品研讨机构The Good Food Institute担任人Bruce Friedrich示意,中国此举敷衍市场来说是一个平常的机逢,一旦中群众间寄望到人工肉武艺,他们将有身手向那项武艺引进数十亿美圆资金。


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最多到现在为止,外洋对中国“人工肉”市场充满了萎靡态度。依照国内贸易焦点的数据,2016年中国肉类的进口价值超过100亿美圆,那也象征着肉类接替品在中国有平常的市场空间。

大公司也列入了战局。从 2016 年最后,加拿大的最大肉类临盆商「枫叶食品」还有德国最大香肠创作创造商 Rügenwalder Mühle 都最后推进豆类蛋黑的“人工肉”产品。

想象一下,古代价2600元/公斤的顶级藤级神户牛肉,在超市里的代价因为“人工肉”的体现,是的神户牛肉与巨大牛肉代价异常,您心田能否是乐开了花?

别慢,硬币的不以及是“人渣肉”可并非短功夫内能端上餐桌。

博客主人

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